打造中部肉牛之都

徽牛云以肉牛养殖为核心,集饲草植, 收储、加工,肉牛生物饲料研发、生产,肉牛贸易、屠宰, 牛肉食品加工、冷链物流,肉牛养殖技术服务等肉牛全产业链的现代化企业, 公司紧紧围绕乡村振兴的总体发展思路,开展秸秆饲料化、粪污资源化双利用, 实现草变肉、粪变肥、肥变草变粮···

课堂小知识
科学喂养
肉牛繁殖
疾病防疫
屠宰加工
  • 饲草料
  • 西门塔尔
    西门塔尔牛是偶蹄目牛科牛属哺乳动物。 体躯长,呈圆筒状,肌肉丰满;头较长,面宽,颈长中等,角较细而向外上方弯曲,尖端稍向上;前躯较后躯发育好,胸深,尻宽平,四肢结实,大腿肌肉发达,乳房发育好。毛色为黄白花或淡红白花,头、胸、腹下、四肢及尾端多为白色。 因西门塔尔平原牛最为著名而得名。
    西门塔尔牛
  • 和牛
    日本和牛以黑色为主毛色,在乳房和腹壁有白斑。成年母牛体重约620千克、公牛约950千克,犊牛经27月龄育肥,体重达700千克以上,平均日增重1.2千克以上。日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,又称“雪花肉”。由于日本和牛的肉多汁细嫩、风味独特,肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低、营养价值极高,因而在日本被视为“国宝”,在西欧市场也极其昂贵。
    和牛
  • 安格斯牛
    安格斯牛是偶蹄目牛科家牛属哺乳类动物,全称阿伯丁安格斯牛。体格低矮,体紧凑、结实;头小而方正,头额部宽而额顶突起;颈中等长,背线平直;腰部丰满,体躯呈圆筒状;四肢短而端正,体躯平滑而丰润;皮肤松软,富有弹性。被毛光亮、滋润,少数牛的腹下、脐部和乳房有白斑。
    安格斯牛

牛只喂养饲料有哪些: 青饲玉米、高粱、干草及各种青草、秸秆

牛只忌口饮食有哪些: 红薯叶、发霉的饲料、野芹菜、高粱苗

勤推料
牛在吃料的时候会把饲料拱到料槽外面,会造成牛食减少。所以工作人员会实时跟进把草···
勤均料
由于大型牛场都是自动洒料机,会造成饲料堆压,在牛只进食时工作人员会及时均料保证···
勤清料
牛只在快吃完料草时,工作人员及时把料槽里的残渣清空,以免影响牛只正常营养发育从···
定栏
牛仔买回来后进行分栏喂养,突然换栏会使牛只感到不适应,容易引发食欲不振或疾病等不可控因素
定时
喂牛时与人吃饭一样,早晚各一顿,制定好喂牛间断时间。喂牛时间会影响牛只进食。
定量
每顿喂食量要根据牛只的情况、牛只的大小和牛圈的整体情况来定制。
科学喂养
肉牛繁殖
疾病防疫
屠宰加工

肉牛配种小知识

  • 1
    初配年龄 :大型肉牛品种如西门塔尔牛、 夏洛莱牛等必须达1.5岁龄以上,骨架、 体重达到成年牛70%以上, 小型肉牛品种或土种牛必须 达1岁龄以上,骨架、体重达到成年···
  • 2
    冻精选择 :体型较小的母牛或初配母牛不宜选择超过其体型、体重2倍的公牛,体型较大的母牛或经产牛可采用体型较大的纯种公牛或冻精进行配种,但公牛体型、体重仍不···
  • 3
    配种时间:现实配种过程中排卵时间并不容易掌握,一般根据发情时间进行配种,早晨发情(接受怕跨)下午进行配种,下午发情第二天早晨进行配种。为提高配种率,可采···
  • 4
    配前检查:无论公牛还是母牛在配种前都必须进行健康检查,防止交叉感染疾病。检查出布病的情况下,不宜进···
  • 5
    设备消毒:采用人工授精配种的情况下,输精前一定要对输精设备进行检查,看是否能够正常使用。同时还应进行严格消毒,防止交叉感染疾病。
科学喂养
肉牛繁殖
疾病防疫
屠宰加工
  • 呼吸:观察牛的腹部和胸部的起伏动作是不是协调。
  • 眼睛:健康的牛眼睛灵活的没有眼屎看的比较透亮。
  • 鼻子:鼻子上面要有水滴,如果鼻子上挂着鼻涕或者说明牛感冒或者发烧了。
  • 耳朵:牛耳朵下坠、动作迟缓、耳朵发热这时候就要密切治疗。
  • 站姿:健康的牛站姿时非常有气势的,如果想靠着东西支撑,身体歪斜,四肢岔开说明生病了。
科学喂养
肉牛繁殖
疾病防疫
屠宰加工
肉牛屠宰注意事项
屠宰场必须设待宰牛圈,对进场牛做检查,把待宰牛按品种、性别及生理年龄、肥度分圈。
分部加工过程
分割好的部位肉真空包装后,放入冷冻盘内用凉肉架车推到结冻库(-30℃)结冻。等待运输。
买好牛 育好牛 养好牛 卖好牛